تغذیه

دانلود پاورپوینت تاثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت

پاورپوینت تأثیر فیتو کمیکالهایبر روی سلامتی
دانلود پاورپوینت تأثیر فیتو کمیکالهایبر روی سلامتی
پاورپوینت درباره تأثیر فیتو کمیکالهایبر روی سلامتی

دانلود پاورپوینت تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت جهت رشته تغذیه در قالب 18 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش

 

 

 

فيتوکميکالها مواد شيميايي غيرمغذي گياهي هستند که نقش محافظت کننده دارند ومانع از بيماري ميشوند
فيتوکميکالها بر اساس ساختار شيميايي و عملکرد فيزيولوژي گروه بندي شده اند
و شامل: کاروتنوئيدها – ترکيبات فنولي – گلوکوزينوليتها – ساپونين ها – سولفيدها –
فيتوسترولها – فيتواستروژنها – منوترپن ها و آنزيمهاي بازدارنده مي باشند.

 

 

 

فهرست مطالب
فيتوکميکال چيست
ماهيت فيتوکميکالها
فيزيولوژي تغذيه اي فيتوکميکال ها
دلايل مصرف ميوه و سبزيجات در بيماريهاي مزمن
اثرات محرکهاي پس از برداشت روي فيتوکميکالها
محرکهاي فيزيکي
ترکيب گازهاي دگرگون شده
اشعه گاما و ماوراء بنفش
محرکهاي شيميايي
نتيجه
منابع

دانلود پاورپوینت تاثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت

دریافت و دانلود فایل”پاورپوینت تاثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت”